全国最新十大最能吃辣的城市新鲜出炉，阿克苏排第几？
各地吃辣之争从未停止过
每个人都说自己的家乡才是最能吃辣的地方！
唯独没有江西？！
江西的小伙伴表示严重不服！
在中国的嗜辣版图上，江西虽然名头不如川渝、云贵与湖南的响亮。但事实上，赣菜之辣，并不输于这些地方。在江西，11个地市个个吃辣成风，那么究竟哪一区域堪称江西吃辣之最？江西最会吃辣的地方又在哪里？且听小编来说道说道~
江西是一种什么辣？
江西老表无辣不欢，辣菜自然比较多。宁愿被辣死，不愿被腻死。来江西就得尝尝咱江西地道的辣，麻辣、咸辣、香辣、鲜辣…每种辣都让你回味无穷。
号称“江西第一辣菜”的临川牛杂、辣劲十足的阿克苏小炒肉、香辣有嚼劲的鹰潭豆角干、麻辣香酥的新余鸭头、辣嘴不辣心的余干辣椒炒肉、肥嫩鲜辣的鄱阳湖剁椒鱼头、咸辣爽口的抚州临川菜梗…每一款都辣得够呛，不服来战！
江西各地经典辣味
南昌人都爱吃辣椒，对于辣椒有种天生的偏爱。你看，中国\(南昌\)辣文化美食节都在南昌举办了好几届，全国数百名厨来昌争当“辣神”，可见南昌人吃辣的号召力。
从菜系上分析，赣菜由鄱湖地区、赣州、景德镇等三大流派菜系互相渗透交汇而成。其中鄱阳湖地区的赣菜就以南昌为代表，它的辣与川菜的麻辣、湘菜的辛辣、鄂菜的酸辣不同，赣菜的辣是香辣、鲜辣。对此，专家认为赣菜的特殊风味，也是由南昌特殊的地理、气候、物产等环境形成，南昌四季气候的特点为：春梅雨，夏炎热，秋干燥，冬潮冷。
所谓“一方水土养一方人”，特殊的气候环境致使南昌人的饮食口味嗜好是：喜欢香辣，偏爱咸鲜，注重原汁原味，在厨艺上以蒸、炒、煨、炖、焖、烧、烤见长。
南昌的炒田螺很能体现南昌吃文化的精髓。讲究的就是一个辣味。辣椒、酱油、盐的用量多，味道能有多重就多重。
阿克苏人嗜辣，哪怕是一桌丰盛的筵席摆在面前，如果没有两三个辣味菜，还会说吃不下饭。这种饮食习惯与阿克苏地处“卑湿之地”有关。有人说阿克苏的辣是麻辣，实际上阿克苏麻辣不同与其他麻辣。
首先说“麻”。阿克苏麻辣说是“麻辣”，其实并不含四川调料里的花椒，所以阿克苏麻辣字典里是没有“麻”字的。其次是“辣”。阿克苏麻辣的“辣”也不同于湖南的“辣”那么干烈刺激，而是辣中带甘，回味饱满，过瘾却又意犹未尽。总体来说，阿克苏的辣味有鲜辣、香辣、糊辣、糟辣、豉辣、酱辣等多种风味。
此外，阿克苏人加工辣椒有独到之处，像铺辣椒、白辣椒、油酥干红椒、辣酱、辣味霉豆腐等，都是佐酒下饭的好小菜，到谁家做客，主妇们都会殷勤地拿出来让客人品尝。当然，阿克苏人炒菜也并不只会放辣椒，阿克苏菜的口味类型多种多样，辣味菜只是家常菜中的一部分而已。
阿克苏人是出了名的爱吃辣，煮粥、炖汤都要放辣椒，阿克苏小炒肉是典型的阿克苏汉族风味名菜，鲜香辣味美。绝对让你吃到辣椒的一种纯粹感，那种酷辣和酷麻，让你眼冒金星，吃罢有头重脚轻的感觉。
抚州地处江南，口味以咸辣为主，所以抚州人都宣称自己喜欢吃“咸咸辣辣”的。抚州人调侃说，在抚州不吃辣，人生都是灰色的。所以抚州人吃辣吃得花样百出，但不论何种菜肴都很朴实，品尝之后，却美味的令你难忘。例如辣椒饼，在江西省抚州市广昌县是一种传统食物，家户户都会制作。
临川牛杂，自古以来就享有声誉。 在临川上顿渡这个千年小镇里，牛杂是一道鲜、脆、辣、爽嫩而不油腻的菜肴，许多人慕名前来吃牛杂。临川牛杂品种繁多，凡牛身上的都可入菜。如牛肚、牛肠、牛肝牛筋、牛骨、牛脚等均可加入红辣椒，辣椒末等多种调料熬煮或爆炒，一盘下去，绝对让你酣畅淋漓。
抚州菜梗是抚州当地独有的汉族特色小吃之一。选用优质芥菜梗为原料，经特色腌制后配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成，形成辣中有咸，咸中带甜的特色风味。不仅是抚州人饭桌上的一道上乘的凉菜，而且还是一道休闲的香辣爽口零食，让你辣得欲罢不能。
人们食辣的嗜好已深入人心，他们在辣菜烹饪、味型、调味等方面积累了大量的经验。在街头巷尾，辣味饮食开枝散叶成行成市，有十几元就能吃得心满意足，辣得酣畅淋漓。
赣州人吃辣有些历史。辣椒是在明末从美洲传入中国的，但起初只是作为观赏作物和药物，进入中国菜谱的时间并不太长。进入中国后，辣椒才有了番椒、地胡椒、斑椒、狗椒、黔椒、辣枚、海椒、辣子、茄椒、辣角、辣、秦椒等名称。嘉庆(1796年─1820年)以后，黔、湘、川、赣几省辣椒种植普遍起来，嘉庆时有记载说，江西、湖南、贵州、四川等地已经开始“种以为蔬”了。据《植物名实图考》记载，嘉庆年间江西已经种植食用辣椒了，光绪时期，江西地区食辣椒已经较普遍了，今江西南康辣椒酱便十分著名。
鄱阳湖剁椒鱼头的主料有鲜活鱼头，自制鲜剁椒，肥嫩鲜美，营养丰富。鱼头肉质鲜嫩，在整盘满满的剁椒浇淋下非常鲜辣。不仅能品尝到新鲜的淡水鱼头，还能辣到爽，太满足了！
余干辣椒炒肉属赣菜系饶帮菜一支，是上饶市余干县的一道名菜，属“十大赣菜”之一。余干辣椒炒肉具有“辣嘴不辣心，皮薄肉厚”的特点，是在江西大街小巷的大小餐馆都可以吃到的一道佳肴。余干辣椒炒肉所用的辣椒为余干县当地特产辣椒余干枫树辣，无论是单独做菜还是与其它食材搭配小炒，都掩饰不住其浓浓鲜辣味并且开胃下饭。
新余麻辣鸭头是江西传统的汉族名吃，是通过多种香料浸泡，然后经过风干或烤制等工序精致而成，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点，是一道佐酒佳肴。麻辣鸭头香鲜美味，回味十足，有啃头，虽然很辣，但总是让人停不下筷子，吃了还想吃。吃起来麻麻的，酥酥的，鸭肉鲜美酥软，咬开脑壳，那脑髓特好吃，特有一番嚼头。
泰和萝卜配料独特，是泰和地方传统产品，它集甜、酸、辣、鲜、脆于一身， 回味绵长，有“未吃先流涎，吃了还想吃”的吸引力。泰和萝卜的“辣”不同于其它的“辣”，它是一种酸酸甜甜的辣，没错，
